【文青之養成】
弟：你看書？
我：對。
弟：妳竟然在讀宋詞。
我：有什麼問題嗎？
弟：沒想到妳跟我一樣是文青。
我：...
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秋高氣爽好登高，周日一早出門健行，來到滿山芒草的陽明山，走一圈懷舊的魚路古道。在白茫茫芒草小徑裡，聞到淡淡的硫磺味，那是郁永河裨海紀遊中提到的草山硫穴。
下山趕在午巿收攤前買菜，因為貪小便宜三顆出清大白菜，我花了一個下午剁肉燉獅子頭。獅子頭工序繁複、頗費時間，我手上工作著，腦子裡發散思考到千年前的隋朝，在煎煮炒炸各項技術尚未完備、醬料尚無法與現代媲美的年代裡，滋味如何？已不可考。但我花了時間剁細和手工攪打的大肉丸，和新鮮大白菜燉上二小時，滋味鮮美，讓兩個小孩競相搶食。
因為古道、硫磺、因為獅子頭，讓一個平常周日裡的例行健身、家務煮食，充滿了歷史感與文學味，在這個綿長餘韻中，讓我決定晚上好好讀上幾篇宋詞。為此，弟弟和我有了以上對話。
聽完弟弟的話，我在心裡默默給了一個白眼。
想想是誰帶他循著郁永河足跡四處踏查？讓他吃個不停的獅子頭又怎麼來的？文青是在耳濡目染與實踐中，不斷形塑，變成文青的！
我跟弟弟說：是你跟你媽一樣，不是你媽跟你一樣，文青養成的順序不要搞錯了，好嗎？
(我外公是文青，我爸也是文青，不同年代的文青。兒時跟外公練書法、看外公寫詩，後來讀著爸爸的藏書思想啟蒙。文青代代相傳啊~)
*在隋朝時葵花斬肉是現在的獅子頭，而袁枚《隨園食單》中提到的八寶肉圓、空心肉圓和楊公圓也都是肉丸子，前二者用蒸的，後者燉湯，都可視之為獅子頭。我無聊去翻《清稗類鈔》飲食類記載的獅子頭作法，這次就參考這個做的。（中國哲學書電子化計畫，可以查詢到以上書籍內容，有興趣食譜可上去查看。）
*圖：俯瞰擎天崗。秋日的山野有種蕭瑟但大器的美。
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